Портал DELFI следит за ходом конкурса “ТВОЯ ЕДА”, организованном нашей школой. Отборочный тур завершен, впереди – полуфинальное состязание.

Этой весной старшеклассники получили приглашение поучаствовать в конкурсе “ТВОЯ ЕДА”, организованном Таллиннской Школой Обслуживания (Tallinna Erateeninduskool). Конкурс творческий: чтобы принять участие в соревновании и побороться за призы, нужно было показать, что умеешь готовить, прислав свой рецепт и фотографию готового блюда.
К настоящему моменту определились полуфиналисты, которым придется еще и доказать свое мастерство. Полуфинал состоится 9 мая, его победители получат возможность выиграть главный приз: бесплатное обучение в Tallinna Erateeninduskool.

“Смысл конкурса — не столько развлечь молодежь или обратить на себя внимание, сколько помочь тем, кому интересны профессии повара или пекаря, узнать больше об этих специальностях. На практике. Как любое учебное заведение, мы заинтересованы в “правильных” студентах — тех, кто потом будет расти дальше, развиваться, свяжет с этой профессией свою жизнь. Чтобы привлечь в профессию именно таких людей, мы своими силами организовываем в школах карьерное консультирование, где проводим профориентационные тесты, даем советы. Конкурс — логическое продолжение этого направления нашей деятельности”, — говорит Андрей Грицков, директор Tallinna Erateeninduskool.

Интерес к приготовлению еды у эстонской молодежи имеется: всего на конкурс поступило 76 заявок. Справедливости ради надо сказать, что некоторые участники к заданию подошли с позиции оригинальной простоты. Так, среди конкурсных работ были замечены фотографии яйца (осталось загадкой, сварили его или нет), бутерброда с сыром и некоторых других прекрасных, но явно не конкурсных блюд.
Отринуть заведомо не форматные вещи — самое простое. На следующем этапе отборочной комиссии, в которую вошли известные таллиннские шеф-повара Артур Овчинников и Рудольф Виснапуу, пришлось изрядно потрудиться, чтобы выбрать самых достойных. В итоге в полуфинале будут бороться 14 участников, вместо заранее намеченных десяти: действительно хороших рецептов прислали много, и выбор оказался непростым.

Задание полуфинала — приготовление меню из трех блюд. Закуска, основное блюдо, десерт — все как у взрослых. Готовить участники будут в группах по 7 человек под руководством Артура и Рудольфа. Члены жюри составят меню для каждой команды, проведут состязание, а после — выберут финалистов. Всего в финал пройдут 4 участника — по 2 из каждой группы.

Следить за ходом конкурса, а также ознакомиться со всеми рецептами, обеспечившими авторам место в полуфинале, можно на странице школы в сети Фейсбук.

источник – DELFI.EE